Я и моя хлебопечка

[lazy_masha]

В общем-то, это было неизбежно.
Теперь у меня есть не только книжка, но и хлебопечка.

Comments

[mithrilian.livejournal.com]

а нет ли у благородной донны желания посетить наш Изумрудный остров? (я, как поручик Ржевский, оффтопик, чтобы разговор поддержать :)

[ahtamar.livejournal.com]

Хлебопечка - очень полезный и нужный в хозяйстве агрегат!

[lazy-masha.livejournal.com]

А запросто! Вот выиграют ваши в Загребе Еврокон-2014 для Дублина - и ждите!
А если серьёзно, то желание есть - и давнее желание. Но пока никак не получается, увы.

[lazy-masha.livejournal.com]

Эт точно.
(ржу) Главное теперь - сыр не начать делать.

[fantastic-baker.livejournal.com]

:)))))))))

[lazy-masha.livejournal.com]

А я между тем испекла очередной чизкейк. И теперь недоумеваю: где пристальные британские учёные, почему они до сих пор не заинтересовались моим феноменом?

Ах, да. Не пекли - все дрожжи оказались изрядно просроченными, у самых юных - завтра конец срока годности.

[fantastic-baker.livejournal.com]

Да, я подумала после нашего разговора, что надо было тебя спросить про дрожжи.
Но решила, что ты разбересси :))
А правда, где они? Которые ученые. Позор им!

[lazy-masha.livejournal.com]

Я в полном соответствии с хорошей книжкой посмотрела, живые ли они. Одна пачка была совсем дохлой, вторая едва дышала. И тогда я решила, что плохо испечь первый хлеб будет куда обиднее, чем подождать до завтра.

Да, учёные как-то не торопятся. Зря это они: чизкейк с лимонным курдом не вечен!

А ходи-ка ты в аську, если не спишь.

[fantastic-baker.livejournal.com]

Ща!

[pouce.livejournal.com]

Теперь уж точно можно ходить в магазин раз в месяц. :)

[dvonk.livejournal.com]

а зачем? ты же все руками умеешь

весь ужас в том, что хлеб из нее получается весь какой-то одинаковый, и что еще грустнее - он весь быстрый, 2-3 часа и готово - и его спасают только всякие разномастные добавки, потому что хорошего вкуса хлеба она не дает (быстро, потому что)

[lazy-masha.livejournal.com]

Это только если корову заведём! :-)

[lazy-masha.livejournal.com]

Пытаясь сформулировать тебе ответ, я впервые, наверное, призналась самой себе. Я умею, но, пожалуй, просто недостаточно люблю возиться руками с тестом. Поэтому метод "засыпал - вынул" для меня оптимальный. По крайней мере, пока; я совершенно не отвергаю вариант, что мне очень понравится, и я через годик буду задорно печь хлеб в духовке.
Или всё в той же хлебопечке - моя позволяет выдерживать тесто 4-5 часов перед выпечкой.

[pouce.livejournal.com]

Корову заведёте - придётся выходить молочком торговать. :))

[lazy-masha.livejournal.com]

Какой там торговать - ещё подкупать придётся!
(это я в феврале считала расходы с довольно мелким делением по статьям, нахожусь под бо-а-альшим впечатлением)

[dvonk.livejournal.com]

4-5 часов это, в общем, не то, ни се
меня удручает в этих штуках тот факт, что они магию подменяют рутинной технологией - ведь чем интересен правильный хлеб - ингредиентов всего 4, но за счет очень простых манипуляций и варьирования временем и температурой при брожении получают совершенно разный хлеб - ну, знаешь, как с бельгийским пивом - состав одинаковый, но результат
хлебопечка лишает человека этой вот искры - засыпал - получил, отчего так популярны среди адептов ее всяческие сильные вкусовые добавки
главное, это не уверовать в то, что хлеб из хлебопечки - он и впрямь удивительный, а тот, что руками - очень сложный (да, конечно, во многих случаях, он, конечно, требует труда, но часто совершенно не столько, сколько думается по началу. вот время - да, требует, но не столько на сами манипуляции, сколько на периодические их осуществления - это самый большой "минус")
на хлобозаводе хлеб тоже за 3-4 часа делают ))

[lazy-masha.livejournal.com]

Руками не сложно, я знаю. Тем более, что у меня полуторакиловаттный комбайн.
И хлеб из хлебопечки совсем не удивительный, правда, всё равно лучше большей части покупного, да и дешевле.
Но видишь ли, у меня есть увлечённая хлебом подруга - мы постоянно говорим о еде, я читаю её жж о том, как она печёт fantastic_baker, мы пишем в общий блог рецепты домашней выпечки (http://www.twoladiesbaking.com/) - и всё равно не хочу делать хлеб руками. Ей который год неинтересно заморочиться с чизкейком, мне - с хлебом.

Про хлебзавод не надо, у нас в 9-10 классах там были постоянные "уроки труда" и "практики". :-)

(прости за ссылки: я жена seo-шника)

[pouce.livejournal.com]

У меня маменька, как первый раз посчитала, тоже весьма впечатлилась.

[lazy-masha.livejournal.com]

Не, я время от времени (раз в год-два) считаю. И в этом году я впечатлена по-настоящему, особенно тратами, которые никак не ужать, - то же молоко, например.